生態足印

綜觀全球，愈來愈多鯊魚品種面臨絕種危機，而被列入世界自然保護聯盟(IUCN)的紅色名錄，或列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（又名《華盛頓公約》）的鯊魚品種愈來愈多。1996年，全球只有15種鯊魚及其近親被視為受威脅物種；然而，這數字在10年間大幅上升12倍，在2010年更超越180種。人類對鯊魚的龐大需求如魚翅，正把這些物種推向滅亡。

一直以來，全球各地熱切討論鯊魚製品是否可持續發展，而香港是眾多魚翅食用地區中，其中一個需求量最大的地方。不幸的是，我們尚未發現任何以合乎可持續發展原則而製成的鯊魚產品。因此，本會呼籲各界暫時停止食用魚翅製品。

世界自然基金會一直推廣及教育食用可持續海鮮，我們更積極與飲食業及商界合作，呼籲業界及商界停止供應及應用魚翅。